Menümüz

hr

Çorbalar

  • Sarı Süzme Mercimek Çorbası
  • İrfan'ın Çorbası

Salatalar

  • Tulum Peynirli Akdeniz Salatası
    Akdeniz yeşillikleri, tulum peyniri, ceviz, mısır, kurutulmuş domates, nar ekşisi, zeytinyağı ve limon.
  • Spesiyal İrfan Salata Tortilla ekmeği içinde bonfile dilimleri (100 gr), akdeniz yeşillikleri, salatalık, jülyen domates, mısır, roka, maydanoz, soğan, cheddar peyniri, zeytinyağı, nar ekşisi.
  • Çoban Salatası İrfan'ın klasik yorumuyla tazelik kokan çoban salatası; domates, salatalık, soğan, yeşil biner, siyah zeytin, zeytinyağı, limon.
  • İrfan Salata Akdeniz yeşillikleri, soğan, roka, ceviz, mısır, sumak, domates, kurutulmuş domates, salatalık, nar ekşisi, zeytinyağı, sirke.
  • Lokum Etli Salata Lokum et (150 gr), akdeniz yeşillikleri, mısır, kaşar peyniri, domates, salatalık, turşu, zeytinyağı, limon.
  • Tavuklu Salata Izgara tavuk (150 gr), akdeniz yeşillikleri, cheddar peyniri, salatalık, domates, yeşil zeytin, mısır, ceviz, zeytinyağı, limon.
  • Piyaz Ağızda eriyen ispir fasulyesi, zeytinyağı, sirke, limon.

Dürüm ve Burgerler

  • İrfan Spesiyal Börek Kontrfile et (100 gr), kaşar peyniri
  • Köfte Dürüm İrfan köfte (180 gr), domates, kekik, özel İrfan sos.
  • Hamburger Köfte (180 gr), domates, salatalık, yanında yeşillik, mayonez, ketçap, patates kızartması.
  • Cheeseburger Köfte (180 gr), cheddar peyniri, domates, salatalık, yanında yeşillik, mayonez, ketçap, patates kızartması.
  • Çocuk Hamburgeri Köfte (150 gr), domates, salatalık, yanında yeşillik, mayonez, ketçap, patates kızartması.

Köfteler

  • Pideli Köfte Dana ve kuzu eti, kimyon, tuz, soğan ve pideli domates soslu, tereyağlı ve yoğurtlu
  • Zıp Zıp Köfte Dana ve kuzu eti, ekmek, soğan ve tuzun ahenkli karışımı; patates püresi, karamelize soğan, lözlenmiş domates ve yeş,l biber ile
  • Sebzeli Köfte Dana ve kuzu eti, kimyon, karabiber, pul biber, ekmek, tuz ve soğanın ahenkli karışımı; üstü mevsim sebzeleri ve eritilmiş özel kaşar peyniri, patates püresi, karamelize soğan ile.
  • İrfan Köfte Dana ve kuzu eti, ekmek, tuz, k.biber, kimyon ve soğanın ahenkli karışımı; patates püresi, karamelize soğan, közlenmiş domates ve yeşil biber ile
  • Kaşarlı Köfte Ağzınızda lezzet daldası oluşturacak dana eti, tuz, ekmek ve kaşar peyniri; karamelize soğan, patates püresi, közlenmiş domates ve yeşil biber ile.
  • Kasap Köfte Dana ve kuzu eti, ekmek, soğan, kimyon ve k.biberin ahenkli karışımı; karamelize soğan, patates püresi, közlenmiş domates ve yeşil biber ile.
  • Satır Köfte Dana ve kuzu eti, tuz, kimyon, karabiber ve tuzun ahenkli karışımı ve üstü kaymaklı lezzet durağı; karamelize soğan, patates püresi, közlenmiş domates ve yeşil biber ile.
  • Sucuk Köfte Dana ve kuzu eti, ekmek, tuz ve özel karışımlı baharatı; karamelize soğan, patates püresi, közlenmiş domates ve yeşil biber ile.
  • Karışık Köfte Kaşarlı köftei kasap köfte, İrfan köfte, zıp zıp köfteden oluşan dört farklı köfte çeşidi; karamelize soğan, patates püresi, közlenmiş domates ve yeşil biber ile.

Etler

  • Dana Pirzola Görünümünden kokusuna gurmelere bile parmak ısırtacak; patates püresi, sote ıspanak ile.
  • Kuzu Küşleme Ağzınızda lezzet fırtınası estirecek İrfan Mutfağı'nın şahı; patates püresi, sote ıspanak, sıcak tereyağı sos eşliğinde.
  • T-Bone Doğal kekik aromasıyla sizi kırlara götürecek; patates püresi, sote ıspanak eşliğinde.
  • Kuzu Külbastı Lifleri tel tel hissedilen masalsı enfes tadıyla; patates püresi, sote ıspanak eşliğinde.
  • Kuzu Pirzola Dışı nar gibi içi yumuşacık görkemli lezzetiyle; patates püresi, sote ıspanak.
  • Kuzu Sırtı Aklınızı başınızdan alacak lezzetiyle kuzu etinin doruk noktası; patates püresi, sote ıspanak, sıcak özel tereyağı sos eşliğinde.
  • New York Steak Unutamayacağınız tadıyla ağzınızda şelale gibi akacak; patates püresi, sote ıspanak.
  • Bonfile Şaşlık Damağınızı şımartacak harikulade tadıyla yemeye doyamayacağınız bonfile et; patates püresi, sote ıspanak ile.
  • Antrikot Kişiye özel pişirme tekniğiyle damaklarda alışkanlık yaratacak; patates püresi, sote ıspanak, közlenmiş domates, yeşil biber ile.
  • Şatobiryan Tereyağı sosu ile ağzınızda bayram havası estirecek; patates püresi, sote ıspanak, sıcak tereyağ sos, közlenmiş domates ve yeşil biber ile.
  • Pideli Et Tereyağı ile sotelenmiş bazlama ekmeği üzerine doğranmış antrikot veya kuzu eti, domates soslu.
  • Karışık Izgara Kasap köfte, kuzu şiş pirzola, kaşarlı köfte, zıp zıp köfte, patates püresi, karamelze soğan, közlenmiş domates ve yeşil biber ile.
  • Kuzu Şiş İdeal yağ oranıyla ağızda lezzet patlaması yaratacak; patates püresi, karamelize soğan, közlenmiş domates ve yeşil biber ile.
  • Arapsaçı Kadayıf Damağınızı keşfe çıkaracak lezzet lezzetli ana döş kapak; patates püresi, sıcak tereyağ sos eşliğinde.
  • Lokum Adeta ağızda eriyen mest edici enfes tat dana lokum; patates püresi, sote ıspanak ile.
  • Tavuk Pirzola Beyaz et severlerin gönlünü fethedecek lezzet; tavuk pirzola (250 gr), patates püresi, karamelize soğan.
  • Tavuk Bonfile Izgara Izgarayla bütünleşince müthiş lezzetini sergileyecek; tavuk bonfile (250 gr), patates püresi, karamelize soğan, közlenmiş domates ve yeşil biber ile.
  • İrfan Sucuk Klasik yöntemle doğal yoldan fermente edilen nefi sucuk (150 gr); patates püresi, sote ıspanak eşliğinde.

Tatlılar

  • İrfan'ın Köy Helvası
  • İrfan'ın Cevizli Ev Baklavası
  • Fırın Sütlaç
  • Peynir Tatlısı Tuzsuz taze peynirden elde edilen el emeği ile üretilen İrfan peynir tatlısı. İsteğe bağlı dondurma eşliğinde.